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麺処 銀笹(ぎんざさ)!!塩ラーメンとお茶漬けが楽しめる人気店【東京都中央区銀座8丁目】 [ラーメン]

JR新橋駅をおりて築地市場方面へテクテク・・・

徒歩10分。

店主が日本料理をイメージして作り上げたという
ラーメンを求め銀座8丁目にある
人気店「麺処 銀笹」さんへ行ってきました。



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麺1.JPG

大通りから一本路地を入ったところにお店はあり
通りからでもわかる高さに看板が見えていたのと
お昼時だったため近隣のオフィスから
やってきたと思われるサラリーマンの列があり
すぐに見つける事ができました。

看板1.jpg

看板2.jpg

看板3.JPG


10人程度並んでいましたが10分位で
お店の入り口まで到着。

入口付近には食べ方や説明書きがあり
このおかげで店内に案内されスムーズに
券売機で購入できました。

食べ方1.JPG



暖簾.JPG



銀笹さんでは塩がおすすめ だと聞いていたので
迷うことなくポチっと!!
麺大盛とラストにいただくお茶漬けの為に
半鯛飯を購入。

券売機.JPG


席を案内されるとお盆に箸・レンゲ・おしぼり
グラスがセットされています。
後からアオサでしょうか小皿で店員さんが
運んできました。

お盆.JPG

店内はサラリーマンで満席です。
残念ですが誰もつけ麺を食べている人は
一人もいません・・・たまたまでしょうか・・・

ほぼ全員銀笹ラーメンの塩のようです。


麺1.JPG

しばらくして塩ラーメン到着!!
そのあと鯛飯も到着!!

鯛飯.JPG


鰹の良い香りがひろがります。
鰹の他に昆布・煮干し等魚介で取った出汁を
鶏ガラ・豚骨と合わせた金色のスープは
少し濃い目でした。

スープ.JPG


具材はチャーシューが1枚と糸唐辛子・メンマ・
水菜・鯛のつみれが入っています。
チャーシューは軽く炙っていて香ばしく
食べ応えのある大きさです。
また、鯛のつみれはふんわりした海老と
歯触りの良い蓮根が入っていて二つの食感を
楽しめます。


麺は細縮れ麺でスープとよく絡みます。
麺2.JPG


食べている途中で小皿にあったアオサを入れます。
中には焦がしタマネギが入っていました。
ただ大きな味の変化はなく・・・・・

大盛りにしてしまったためか味の濃さで
最後のほうで飽きてきましたが
茶漬けを食べるために麺を
食べきらなくてはなりません。

頑張って麺をすすりました。

スープを入れる前に鯛飯を一口いただきましたが
それほど鯛の風味を感じられず
スープを注ぐと完全に鯛が消えてしまいました。


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【お店情報】

住所:東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル1階
電話:03-3543-0280
営業時間:11:30~15:00
     17:30~22:00
 ※スープがなくなり次第終了
定休日:日曜日・祝日
その他:禁煙
    駐車場なし
    テーブル席 17席
    JR新橋駅より徒歩10分程度







個人的な感想としてはあっさりでも無く
こってりでもないのですが、ちょっと味が濃いおかげで
飽きがくる一杯でした。
うまいか?まずいか?でいうと普通・・・・・




【メニュー】

銀笹ラーメン 塩or白醤油 850円
銀笹つけめん 塩or白醤油 900円

トッピング
麺大盛り 100円
味付け玉子 100円
のり 80円
自家製メンマ 100円
自家製炙り焼豚 200円
鯛つみれ 200円
香味野菜 100円

ごはん
鯛飯 350円
焼豚飯 350円
白飯 150円
半鯛飯 200円
半焼豚飯 200円
半白飯 100円

おつまみ
おつまみ1品 300円
おつまみ2品 600円
おつまみ3品 900円

デザート
自家製アイスクリーム 200円

メニュー.JPG


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タグ:銀笹
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コメント 2

ミスター仙台

訪問&nice!有り難う御座いました。
by ミスター仙台 (2015-11-27 21:53) 

PopLife

ナイスをありがとうございます。
よろしければまたのご来訪を
心よりお待ちしております。ではまた、
ありがとうございました。
by PopLife (2015-12-03 07:34) 

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